Весной прошлого года ФАО завезла в Абхазию посадочный материал спаржи «Старлим» и «Вегалим» и распределила его на два экспериментальных участка общей площадью 1 га. С момента посадки агрономы ФАО регулярно проводили мониторинг, отслеживали развитие растения и вовремя удобряли. В этом году ожидается большое количество урожая.

Эта культура ранее не выращивалась в Абхазии в таких масштабах. Это придает эксперименту определенную уникальность.

Спаржа богата клетчаткой и полисахаридом инулином – природным пребиотиком.

«ФАО поддерживает диверсификацию сельскохозяйственных культур в рамках финансируемого ЕС проекта, направленного на улучшение социально-экономических условий для фермеров в Абхазии. Спаржа — одна из культур, которую мы поддерживаем из-за ее высокой рыночной цены и пригодности для этого климата. В течение всего вегетационного периода агрономы ФАО внимательно следили за развитием культуры, чтобы убедиться в ее пригодности для данной местности, и консультировали фермеров по вопросам надлежащей практики выращивания. Мы продолжим предоставлять рекомендации фермерам, заинтересованным в выращивании этой культуры, и в ближайшие сезоны», сказал менеджер проекта Омар Дахдули.

«В прошлом году я решила подать заявку в ФАО ООН для получения корневищ спаржи, так как данная культура для нашей местности является новой. Процесс выращивания был трудоемким, но я бы хотела отметить, что эксперты ФАО активно помогали в течении всего процесса, подсказывали как нужно правильно выращивать, как удобрять. Мы получили органически чистый продукт без использования химикатов и сейчас на моем участке проходит неделя сбора урожая», - рассказала фермер Илона Воуба.

Проект ФАО «Совместная программа ЕС-ООН по развитию сельских районов Абхазии» продолжает свою деятельность, создавая демонстрационные участки в огородах местных фермеров по всей Абхазии и обучая новым инновационным методам в выращивании овощных культур с минимальным использованием химикатов и увеличением количества урожая.